ステーキは兵庫県、神戸市の神戸ステーキ雅 | お肉を選べるコース料理

国産牛シャトーブリアンは牛肉の中でも特に希少な部分で、繊細な風味としっとりとした舌触りを特徴として、口の中でとろけるような感覚をお楽しみいただけます。特選黒毛和牛のヘレやサーロインは豊かな風味と独特の脂の甘さが絶妙に調和し、ヘレは脂肪が少なくあっさりとした味わいが魅力で、サーロインはジューシーでコクのある味わいをお楽しみいただけます。超特選シャトーブリアンは柔らかく豊かな風味が口いっぱいに広がります。お好みのお肉をステーキやビフカツとして、コース料理で神戸市にてお楽しみいただけます。

コース料理では、お肉の選択に加えて調理法もお選びいただけます。ステーキとして味わうかビフカツとして楽しむか、その日の気分やお好みに応じて選択していただけます。ステーキはお肉本来の味を堪能していただけるシンプルかつ奥深い一品で、絶妙な焼き加減で提供するステーキは肉汁が溢れ出し、口の中で広がる旨味がたまりません。一方、ビフカツはサクッとした衣の食感とジューシーなお肉のハーモニーが楽しめる贅沢な一品で、揚げることで生まれる香ばしさが肉の旨味を更に引き立てています。特別な味を神戸市でお楽しみください。