Concept

コンセプト

お店の理念やこだわりなどをご紹介

お店としての理念やこだわりなどについて詳しくご紹介しています。ステーキは食材選びから調理方法まで、全てにおいて徹底したこだわりがあり、厳選した国産牛や特選黒毛和牛を使用して、良好な状態でお客様に提供するためシェフが丹念に調理しています。美味しい瞬間を逃さないよう、熟練のシェフが一枚一枚丁寧に焼き上げ、美味しいステーキやビフカツを提供しております。

  • 2001年に独立開業したステーキ店

    2001年に独立して開業したステーキハウスとして、20年以上にわたり真心を込めて営業しています。開業当初から変わらぬ情熱で厳選した高品質な国産牛を使用し、一口食べればその違いがわかっていただける本格的なステーキを提供しています。シェフは名店で修行を積んだ経験を持ち、技術と知識を活かしてステーキの美味しさを引き出し、絶妙な焼き加減と豊かな風味を提供しています。

  • 厳選した素材を活かした料理の数々

    高品質な国産牛を選び抜き、美味しいステーキを提供しています。シェフが一枚一枚丁寧に焼き上げるステーキは絶妙な焼き加減と豊かな風味が特徴で、素材の質の良さを感じていただけます。付け合わせの焼き野菜やサラダなどの鮮度にもこだわり、食材の一つひとつを厳選しています。お好みに応じて選べるステーキの部位や焼き加減、豊富なドリンクメニューもご用意して、お待ちしています。

  • 自慢の煮込みカレーを
    通販でも提供

    じっくり煮込んで丁寧に作り上げた旨辛ビーフ煮込みカレーを真空パックに詰め、通販で提供しています。冷凍することで素材の旨みを閉じ込め、風味を損なうことなく保存できます。食べたいときに温めていただくだけで、すぐに本格的な味わいのカレーをお楽しみいただけます。保存料や防腐剤を使用せず自然の味わいを大切にしているため、お子様から大人まで安心して食べられます。

  • 豪快な職人技を
    カウンター越しにご堪能

    豪快な職人技をカウンター越しにお楽しみいただきながらお食事をしていただけます。シェフが目の前で繰り広げるダイナミックな調理風景はひとつのエンターテインメントであり、肉を焼く音や香ばしい香りが広がるカウンター席で、美味しいステーキに変わる瞬間をご覧いただけます。熟練のシェフが手際よく調理する様子は技術と経験の深さを感じられ、絶妙な焼き加減で仕上げています。

  • 記念日や誕生日を心を込めてお祝い

    記念日や誕生日のお祝いにぴったりのコース料理をご用意しています。サラダからデザートまで、シェフが心を込めて作り上げた料理の数々は食材の持つ本来の味わいを引き出した逸品です。厳選したワインやシャンパンも取り揃え、ステーキとの相性を考え抜いた一杯をお選びいただけるため、食事全体のバランスをお楽しみいただけます。また、ケーキの持ち込みも可能となっており、真心込めたサービスで贅沢なひとときを演出いたします。